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Ahora es un buen momento para introducir a tu dieta diaria esta increíble comida que esta súper! la quinoa es rica en proteínas y fibra. La quinoa ha sido una tendencia en salud durante algunos años. El año 2012 se llamaba en realidad El Año Internacional de la Quinoa por las Naciones Unidas, sobre la base de su alto valor nutricional y su potencial para contribuir a comida de seguridad en todo el mundo. En la actualidad, la quinoa es una semilla comestible que se ha vuelto muy de moda entre las personas conscientes de la salud, especialmente la dieta consciente que disfrutan de buena salud y estado físico. La quinua se carga con muchos nutrientes importantes. Por supuesto, la quinoa es libre de gluten!
Es cierto que la quinoa ha recorrido un largo camino en los últimos años. Antes se oculta en los estantes traseros de tiendas de alimentos saludables. Ahora, se vende en la deliciosa forma de bolas de quinoa barbacoa o empanadas de quinua en el departamento de Whole Foods Store Deli. Su alto contenido de proteína, sabor dulce y nuez, y delicada textura han hecho quinua sustituto popular para rica y sabrosa pasta y arroz aunque una vez que lo pruebes, no se puede pensar en él como un sustituto de nuevo!
La quinua es un grano fácil amar. La quinoa es naturalmente libre de gluten y usarlo en lugar de ingredientes típicos sin gluten puede aumentar el valor antioxidante y nutrientes de una dieta libre de gluten. Hay una multitud de recetas que se encuentran en la forma de cocinar este grano por lo que es fácil de incorporar en su dieta.
Ya que es fácil de cocinar con quinoa. Se va a discutir que este increíble sin gluten, veganos y vegetarianos ambiente antiguos paquetes de granos en la nutrición sin sacrificar incluso una pizca de sabor, ideal para familias. Además, es muy versátil, y nuestra creciente archivo de recetas fáciles utilizando la quinua y otros granos antiguos demuestra. Para servir una ración saludable de granos antiguos en su cocina, si hace clic en la palabra libro de cocina aquí, se le llevará a la página web antigua cosecha que está lleno de recetas increíbles para la quinoa.
La quinua era importante para la dieta de las civilizaciones precolombinas andinas. El contenido de proteína es muy alto para un cereal / pseudo-cereales, pero no tan alto como la mayoría de los granos y legumbres. El contenido de proteína por cada 100 calorías es más alto que el arroz integral, patatas, cebada y mijo, pero es menos que el arroz silvestre o avena. Evaluaciones nutricionales indican que la quinua es una fuente de proteína completa. Por otro lado, otras fuentes afirman su proteína no es completa, pero relativamente alto en aminoácidos esenciales. Otros granos seudo derivados de semillas son similares en los niveles de proteínas completas; trigo sarraceno es de 18% de proteína en comparación con 14% para quinua; Amaranto, una especie relacionada con la quinoa, oscila entre 12% a 17,5%. Es un proceso sencillo de hacer quinua una proteína completa, sin embargo, el libro Dieta para un pequeño planeta es bien conocido para la enseñanza de uno en proteína completa. Es un libro maravilloso y ha estado disponible durante décadas para el vegetariano para comprender proteína completa sin carne.
La quinoa es una fuente rica de la tiamina vitaminas del complejo B, riboflavina, vitamina B6 y ácido fólico y es una rica fuente de minerales de la dieta hierro, magnesio, fósforo y zinc. La quinoa es también una buena fuente de las vitaminas B niacina y ácido pantoténico, vitamina E y el mineral potasio en la dieta. El cereal contiene una pequeña cantidad de calcio, y todos nos gusta para alimentar a nuestros huesos con calcio, pero para obtener más asegúrese de comer con brócoli. Se considera fácil de digerir.
Incluso los científicos de la NASA estudian los beneficios de este alimento, debido a las características nutricionales de alto. En verdad, se está considerando un posible cultivo en Sistema de Soporte de Vida Ecológica Controlada de la NASA para larga duración humanos ocupada vuelos espaciales.
Así que para una dieta siglo 21 para la salud y estado físico, y para mejorar su condición física , considerar que lo más inteligente que comer con regularidad es la quinoa.